北风乍起，
凛冽入冬，
适宜煮茶。
今年的冬天比往年来的更晚一些，不晓得你们有没有觉察到。去年这个时候我早就冻得不省人事了，今年还能穿着单衣出门蹦跶。
不过不管怎么说，这天气还是一天比一天的冷了，冷的让人不由得想喝口热茶。
无论是暖冬还是寒冬，天冷这种事总是与喝茶更配。
古人云：“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”由此“万物归避寒冷，粮进仓，菜入窖，动物眠之”。
人也是一样，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人。
人体生理功能逐渐减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱，很多人抵抗力也开始下降，包括你我。
冬季是饮老白茶的最好时节。
白茶没有经过揉捻，没有高温炒制，经过陈放之后，在时间的沉淀下，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也从最开始的清凉转化为温和。
正因如此，冬天怕冷的你，可以选择喝老白茶来御寒。
冬天气候干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂等。
而白茶具有清热祛火、安神定心等作用，冬季喝白茶非常合适。相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。
倘若上火了，这时候泡上一杯老白茶，可以缓解干燥的苦恼。
这个季节，老白茶的泡法当属围炉煮茶了，既可暖身，又可为清冷的生活环境增添几分情致和雅趣。
三五好友相聚，拿出珍藏老白茶，备上火和炉，添水，煮茶。看着沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾，茶香漫开，暖意袭来，不失为冬季一大乐事。
老白茶就跟桌旁的老朋友一样，你不言语，他什么都懂。
不过老白茶除了单独冲泡外，还可在老白茶中加入其他材料一起烹煮，虽说众口难调，但如此一来，相信老白茶更能赢得不同年龄茶友的喜爱。
今日特地整理出了冬天喝老白茶的3种花式煮茶法，下次喝茶时，茶友们不妨一试。
一、牛奶老白茶
材料：老白茶3克，牛奶100克，红糖2克。
调制：
1、将老白茶放入壶中，加水煎煮10—15分钟。
2、将茶叶过滤掉，另以一只壶煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入红糖搅拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
二、玫瑰老白茶
材料：玫瑰花15克，老白茶3克，蜂蜜适量。
调制：
1、先将老白茶放在杯碗中，注入沸水。
2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
功效：玫瑰花加老白茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
三、红枣老白茶
材料：红枣、老白茶各5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。
调制：以沸水冲煮，每日可作茶饮。
功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。
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